Job Description

Pratunam saat ini sedang membutuhkan kandidat untuk mengisi lowker di Jogja dan menempati posisi berikut :

- Kitchen Crew
- Leader Kitchen

Kitchen Crew
- Pengalaman minimal 1 tahun di kitchen FNB
- Minimal pendidikan SMK/Sederajat (Nilai plus dari tata boga)
- Fresh graduate silahkan mendaftar
- Umur 18 - 27 tahun

Jobdesc :
- Mengelola operasional dapur harian dengan standar kualitas yang konsisten
- Mampu menjalankan peraturan dan SOP yang telah ditentukan oleh perusahaan
- Mampu bekerja dalam tekanan
- Memahami operasional kitchen
- Bersedia bekerja shifting
- Memiliki kepribadian jujur, disiplin dan bertanggung jawab

Leader Kitchen
- Pengalaman minimal 2 - 5 tahun di kitchen.
- Diutamakan pernah menjabat sebagai leader/head kitchen.
- Wajib berpengalaman dalam handle high volume kitchen.
- Memiliki kemampuan leadership dan mampu mengelola tim kitchen secara efektif.
- Nilai tambah: Pengalaman di brand fast food/ayam goreng/Thai food dan kemampuan Teknis

Jobdesc :
- Mengelola operasional dapur harian dengan standar kualitas yang konsisten
- Memastikan kecepatan dan efisiensi produksi dalam kondisi high volume
- Mengontrol food cost, penggunaan bahan, dan waste
- Mengatur sistem prep, cooking flow, dan workflow kitchen
- Memimpin dan mengelola tim dapur (10 - 20 orang)
- Menyelesaikan masalah operasional secara cepat dan tepat
- Menjaga standar kebersihan dan food safety

Kirim lamaran & CV ke :
ayamgorengpratunamrecruitment@gmail.com

Subjek : Nama_Posisi Yang dilamar

Info lebih lanjut :
0896 7303 4290 WhatsApp